Assalamualaikum..
Puji-pujian hanya padamu ya Allah :)
Boleh dikatakan dua minggu kebelakangan ni wieya
dan encik suami serta mak mertua sibuk buat biskut raya.
Alhamdulillah, banyak jenis jugak biskut yang kami teruja nak buat.
Tak kira la biskut lama atau kuih baru..hikss.
Yang penting buat sendiri tu yang lagi lagi puas hati.
Tahun ni tak sangka dapat buat banyak jenis. Selalunya di rumah mak ayah wieya
sempat buat dalam dua ke tiga jenis je dek kekangan masa sebab bekerja.
Tahun ni dah bergelar suri rumah tangga dan tinggal pulak di rumah mertua
alhamdulillah, weouls tiga beranak rajin pulak buat biskut raya, ngee
Yang bestnya sang suami wieya pun turut serta mengadun tepung dan menguli.
Memang wieya hepi sangat buat biskut raya tahun ni ;)
Jom tengok bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat kuih siput..
Bahan-bahan untuk dikisar
Cili kering - 10 biji
Bawang besar- 4 ulas
Jintan putih/ Jintan manis -terpulang nak sedikit ke banyak
Rempah kari- 4 sudu makan
Pati Santan- RM2.00
Garam dan Perisa- Secukup rasa
Daun kari- Beberapa tangkai
Bahan-bahan :
Marjerin / Planta
Tepung Gandum
Cara-caranya adalah..
Masuk kan tepung sebanyak 1kg dengan margerin. Gaulkan.
Kemudian masukkan bahan-bahan yang dikisar tadi. Gaulkan bagi sebati.
Pati santan tadi dikacau dengan sedikit garam dan perisa, kemudian di masukkan
dalam adunan tepung tadi. Dan uli nya sehingga tepung tak melekat di tangan. Siapp!
Tepund sedia untuk di gintil menjadi siput ;p
Taraaa!! siput comels je asah bakat bertahun tak main gintil tepung..haha
dan inilah hasilnya kuih siput-siput wieya yang cecomel, sedia untuk digoreng bersama
daun kari yang kita sediakan dia awal-awal tadi :)
Selamat mencuba,,Yeay esok suami dah start cuti raya. Bestnya lahai...
Oooo balik kampung..Oooo Balik kampung hati riang,,
Tahun ni raya di rumah mak ayah wieya dulu. Dan seterusnya begitu la bergilir-gilir
Maklum la dah duduk rumah mertua kena balik kampung sendiri. Baru syok.